german_sex5 让全世界脑门冒汗的，即是这伙湖南东谈主

即使哥伦布见到这一幕german_sex5，也当啧啧称奇——

以前他们带回的辣椒，竟有如斯功效。

平江位于湖南、湖北、江西三省接壤，常住东谈主口约70万。这座县城乍一看莫得什么不同，但在城区松驰走一条街就能发现异样。

一条街上至少会有四五家零食店。“零食很忙”“小喵很忙”……除了这些连锁，还有为数稠密的便利店、零食店。连生果店都卖零食。

每一家店里，都会有一个展区或者一面墙摆得名堂稠密红红绿绿。那是如今中国势头最猛、年青东谈主最爱的失业零食：辣条。

零食店里的辣条展区。

在平江的城内城外，数百家大工场或小作坊正在开足马力昼夜不停地坐褥辣条。遍地可见这么的气象：

把面粉参加或吸入一部名叫打粉机的机器，让它跟盐、水充分夹杂，造成面团；然后通过一部膨化机，造成长长的面筋或面片；再流程切割成为瑕瑜一致的小片，用搅动机将它跟油和辣椒等香辛料夹杂入味；终末即是包装，先包成小包再装箱。

“我们工场，绝大部单干作都自动化了。”走在工场密封的参不雅通谈里，唐宇文指着玻璃另一端全自动化的车间，不无吹法螺地说。

硕大的车间里惟有两个工东谈主，绝大部单干作都由机器来完成。这两个东谈主也用口罩、头罩、连体责任服包裹得严严密实，就像在制药厂里一样。食物行业，不行答允任何卫生方面的轻视。

新翔宇的辣条坐褥车间。

唐宇文是湖南新翔宇食物有限公司的电商肃穆东谈主。他先容说，这家公司所属的集团旗下有九家工场，每年的总销售额在6个亿独揽，除了为良品铺子、海底捞等大品牌作念代工，还领有我方的“君仔”“宇仔”品牌，家具足有上百种：“素辣子鸡”“火爆素鸡筋”“素牛排”……

致使还有一根一米二长的“大大大金箍棒”，这有时是市面上能见到的最长的一根辣条。唐宇文说，那是公司不久前推出的一款新家具，刚推出就碰巧赶上了游戏《黑神话：悟空》爆红，配上抖音达东谈主直播带货，卖得很可以。

“大大大金箍棒”辣条。

“我们通常研发新家具，但收集上的热门太快，想蹭上一个，挺难的。”

平江地处长沙东朔标的一百多公里的汨罗江边，东谈主多地少，住户远程手巧。早在清代，平江腹地产的酱豆腐干就成为了宫廷贡品。用文火再加上姜、蒜、辣椒焙制的汨罗江小鱼香脆鲜好意思，堪称“火焙鱼”，更是遐迩著名的名菜。

关系词，辣条的诞生要一直比及1998年。

那一年，中国长江流域暴发了范围空前的大大水，举国振荡。这场巨大的祸殃，却给了辣条一个窗口。

因为平江当地的大豆亏损惨重，豆干的坐褥真的瘫痪，三个平江腹地后生配合研发的一款低价零食——辣条，顿时供不应求。日后，他们天然莫得恳求专利，也莫得成为凯旋的企业家，但在官方叙事中，却一都成为了辣条的发明东谈主。

辣条是南北夹杂的产物。它是用南边大部分地区尤其湖南东谈主可爱的辣味，加上朔方特产的面粉制成，具有香、辣、低价的特色，又由于莫得多高的时刻门槛，马上走向世界。

它不光是一代孩子的童年挂念，况且越来越多地成为年青东谈主的最爱。

早在2016年，英国BBC拍摄的一部记载片《中国新年》中就惊呼：

“Latiao is most popular snack for under-25s in China！（辣条是中国25岁以下年青东谈主最流行的零食！）”

如今，辣条在中国依然是一个年产值600亿元以上的产业。仅平江一个县，就占了世界产业份额的三分之一。

“网友们有的可能没外传过平江，但我说两个词你们就知谈了，一个是辣条，一个是李佳琦。平江是辣条发祥地，李佳琦是我们平江东谈主。”

这是一个80后在直播间里说的话。两个半小时内，他卖出了价值50多万元的辣条。

他叫杨宇，是平江县的副县长，亦然财政部派来挂职的干部，说这番话是在四年前的2020年。

诞生二十多年来，辣条一直都是最依赖传统线下渠谈的零食之一。但互联网的力量辞谢冷落，更无须说还有李佳琦这么的“老乡”带头。这几年，平江越来越多的辣条企业开辟了直播电商的赛谈。

即使它们不得不为此走出平江。

在长沙中部的一栋写字楼里，一位女主播正在导播东谈主员的配合下，对着录像机和补光镜侃侃而谈，用的是略带塑料味儿的世俗语：

“我们这边是飞旺官方旗舰店，从98年到今天依然26年的一个辣条老厂，隧谈岳阳平江口味。你们想要啃辣条的、买点零食的，都可以进我这个直播间。垂钓爬山，在家里打麻将上网，你都可以来一包，真的忍不住……”

飞旺官方旗舰店直播间。

它的拳头家具——9块9一份的“飞旺臭干子”依然在抖音上卖出了267.8万份。

名为“臭干子”，其实是一款有辣卤豆干滋味的辣条。“飞旺”的公司名字叫“旺辉”，亦然一家正统的平江企业。但县城不好招东谈主，只可在长沙竖立直播间。目下它四分之一的销量也即是八千多万元，都靠直播电商。

“我是1997年出身的，飞旺亦然我的一个童年挂念。”旺辉公司的电商总监凌樾荫说。他是平江东谈主，原先在杭州从事电商行业，几年前回到湖南，加盟了这家公司，亲眼见证了直播带货的康健能量。

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原来，辣条企业都是左证订单坐褥的，责任节拍可以我方截止。没预料抖音直播刚作念不久，飞旺就一天卖到了三四万单辣条，坐褥那边立即告急。于是凌樾荫率领的电商团队都集体改成打包工东谈主，回到工场那边去帮着贴邮寄单据。如今，他正在策动再开一个直播间。

有利想的是，旺辉直播间的近邻即是另一家企业的直播间，不异是平江东谈主开的辣条公司。因为这里位于长沙最大的小商品批发市集附进，许多公司就把直播间设在了这栋楼里。一来方位熟，二来拿货什么的也便捷。

在长沙开直播间的平江公司，真的可以用“遍布全城”描摹。在更远一些的湘江边，万达广场A座深广的办公楼里，三个女性主播正在各自的直播间里卖力地保举家具。她们卖的不是辣条，而是豆干、鹌鹑蛋、魔芋等，以及最重磅的一款零食——深海小鱼。这条“鱼”畅销40多个国度，累计销量依然达到上百亿包。

“劲仔”直播间，主播在阐扬深海小鱼。

她们属于平江县独逐个家A股上市公司——劲仔食物，年销量达20亿元的“中国鱼类零食第一股”。“劲仔”这个名字来自公司首创东谈主周劲松，他亦然一位在外打拼多年，婷婷回到家乡创业的企业家。

“深海小鱼”脱胎于平江那谈著名遐迩的名菜“火焙鱼”，只不外用的全部是入口的深海鳀鱼，一种养分丰富的野生鱼类。原材料送到工场后，劲仔用当代智能全自动化加工时刻，把它作念成好几种口味的小鱼零食，但每一种都离不开辣椒，或多或少。如今，劲仔也启动发力直播电商，年销售额已过亿。

“劲仔”深海小鱼。

平江县失业食物产业齐集会提供的一份材料表明：平江依然被中国食物工业协会授予“中国辣条之乡”“中国辣味失业食物之都”等名称。目下，全县的辣味零食企业超过300家，有7万多东谈主在该产业责任，产值约400亿元。若算上原料耕作、食物加工、包装印刷、物流营业等高下流门径，该产业为平江搞定了超过20万东谈主的行状。

几年前，平江能放手“国度级缺乏县”的帽子，辣味零食功不可没。

互联网和直播电商，深深地改换了平江。

这种改换毫不单是在一家家零食企业的营销渠谈上，而是从坐褥到联想，再到公司的运营不停想维。

拿旺辉公司的“飞旺臭干子”来说，原先公司的头号拳头家具并不是它，而是另外一款辣条。而“臭干子”在抖音卖爆以后，耗费者们启动在线下的便利店、小卖部、超市去搜寻它。这些方位的存货很快清空，就得向旺辉公司进货。于是，它其后居上，成为了公司的头牌。

“线上的曝光带动了线下的销售。是以说，哪怕线上直播利润相对低一些，我们也要作念下去。”凌樾荫说，新开直播间的贪图之一，是让“飞旺”和“旺辉”两个品牌分开，塑造不同的品牌形象。针对需求不同的用户群体，它们的价钱和口味都会有区别。

“飞旺臭干子”。

臭干子的研发也渗透了浓浓的互联网想维。公司另一位高管涌现：它很猛进度上是一款专为办公室年青女性联想的家具。

怎么说呢？它的滋味专诚截止得恰到平正，“不会满房子都是气息，让指引闻着颦蹙头”；外不雅包装是深黑中带有金色，看起来至极高端；重量也比往年加大了一些，在共事之间顺手施舍一个会很有顺眼，又不至于喜爱。

劲仔公司的一位有关肃穆东谈主说，为了顺应耗费者多元化的需求，公司也在进行家具销售渠谈的分层化，公司还在洽商新开矩阵直播间，有的主卖鹌鹑蛋，有的主卖豆干；有的家具只在直播间卖，而有的只走线下渠谈，以适配不同的耗费风气，幸免不同的价钱体系相互干豫。

顺手怒放抖音，超等大辣片、超等臭干子、金箍棒辣条、长豆角辣条……这些充满翻新气息的家具持续涌现，通过直播和短视频充分体现，带动了总计这个词辣味零食物类的高速增长。据抖音电商数据，仅本年8月，来自湖南的豆干辣条家具在平台就销售超8600万元，同比增长108%。同期，产业带动销商家增长了53%，动销商品增长了126%。

辣条家具持续被坐褥和销售。

这几年，直播电商行业自己发生了很大变化。当今收坑位费的达东谈主越来越少，“因为一朝卖不出去，两边都很凄婉”。品牌也纷纷搞起了自播，天然养直播团队的资本高一些，但毕竟是把渠谈截止在我方手上，不会受制于东谈主。

中国辣条每年600亿元的产值，90%的市集份额被平江东谈主或是在外创业的平江东谈主拿走。

平江最大的辣条企业是“麻辣王子”，靠一款麻辣味辣条客岁营收十个亿；中国最大的辣条企业是行业“一哥”卫龙集团，其首创东谈主刘卫平即是平江东谈主，公司却在河南漯河。

漯河劳能源有余、铁路运载便利，更关节的是盛产相宜作念辣条的面粉。卫龙开采出甜辣味儿的辣条，再加上一波接一波的互联网营销技巧，很快占领了大片市集，最终于2022年登陆港股。

在抖音上，卫龙不异开设了好多个直播间。手脚行业龙头，他们知谈时期的风口在何处。

1492年，帆海家哥伦布发现了好意思洲。他的本意是匡助西班牙王室找到一条通往印度的航线，没预料却改换了东谈主类的口味。

因为，就在他第二年再去好意思洲的期间，随行的别称船队大夫迭戈·昌卡介意到了当地的一耕作物，把它带回风帆上。

神采鲜红、体型娇小的它有强盛的生命力，能在凄婉的地盘上繁荣成长。关系词，把它放进嘴里一嚼，一会儿就能让东谈主冒汗、啜泣、满脸通红。

用当代的话说，这并不是味觉而是一种痛觉，它通过激活口腔和咽喉部位的痛觉受体，让大脑开释内啡肽，使东谈主产生愉悦感。同期，食用它亦然一种通过自我伤害来取得他东谈主信任的应付步履，可以用来显示我方隐忍恶运的智商。

由于领有这么的性情，它——辣椒，很快跟着大家化的风帆漂洋过海，来到地球另一侧的中国。

两百年后的清朝年间，依然是“滇、黔、湘、蜀东谈主嗜辛辣品”“每饭每菜，非辣不可”“虽大块朵颐，珍错满前，无椒芥不下箸也。汤则多有之”……

中山大学副磨真金不怕火曹雨著有一部《中国食辣史》，箝制描画了辣味零食流行的社会学旨趣：

“辣椒原是贫农的食物，而当中国进入工业化时期，这种食物被大批的来自农村的侨民带入了城市的饮食文化中，反而成为了新侨民的秀美性食物。”

“辣味零食流行的配景是中国的城市正在马上地从地域性城市向侨民城市滚动……原有的巨大各别的地域性城市口味正在被马上地和洽，而现阶段在世界范围内占据主导的口味则是辣味。”

在劲仔公司的家具展示厅，我尝了它的主打家具——深海小鱼。一袋是酱汁口味，但如故有微微的辣；一袋是“经典香辣味”，让不擅吃辣的我额头冒汗，却又进退维谷。

展厅有一面舆图墙，表明目下销售的河山依然隐敝40多个国度 。而平江，是深海小鱼这款家具独一的坐褥地。

换句话说：每一天，都有千千万万的深海小鱼从东南亚致使远处的东非肯尼亚海域 “游”向东亚大陆腹地的平江，流程当代工场的精采加工和包装，再“游”往世界各地和大家40多个国度，让那里的东谈主们额头冒汗、进退维谷。

深海小鱼在加工中。

即使哥伦布见到这一幕，也当啧啧称奇——

以前他们带回的辣椒，竟有如斯功效。

作家：胖冯